五一禮贊（四）│向最美的勞動(dòng)者致敬
在迪尼斯伊川店的餐飲部，有這么一群可愛的勞動(dòng)者，他們默默付出，甘于奉獻(xiàn)，日復(fù)一日的做好同一件事。在“五一”這個(gè)屬于勞動(dòng)者的節(jié)日里，讓我們共同走近備餐主管魯興波，來傾聽他的故事。
魯興波2014年入職迪尼斯酒店，這個(gè)看上去清瘦文弱的男孩以他嫻熟的業(yè)務(wù)能力和頑強(qiáng)的意志力帶領(lǐng)著備餐員工們，一次又一次刷新了單日接待量的最高紀(jì)錄。
餐飲傳菜工作看似簡(jiǎn)單，做起來卻十分繁瑣，不僅要有很強(qiáng)的責(zé)任心，也要有一個(gè)健壯的體魄。魯興波剛?cè)肼毜臅r(shí)候，負(fù)責(zé)面試的餐廳經(jīng)理并不是特別看好眼前這個(gè)瘦弱的男孩，怕他無法長(zhǎng)久堅(jiān)持下去。到崗的第一天，繁重的工作就給了他一個(gè)“下馬威”，一場(chǎng)婚宴接待下來，他覺得渾身就像散了架，無處不酸痛。但是，不服輸?shù)膭蓬^讓他暗下決心，一定要干好這份工作。為此，他經(jīng)常一個(gè)人私下努力練習(xí)，為了增強(qiáng)臂力他堅(jiān)持每天做俯臥撐，為了熟悉業(yè)務(wù)他利用業(yè)余時(shí)間背菜譜、記菜名，還經(jīng)常向部門領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)教有關(guān)備餐的專業(yè)知識(shí)……功夫不負(fù)有心人，很快他就憑借著優(yōu)秀的業(yè)務(wù)能力脫穎而出，原本并不看好他的人，也都開始對(duì)他刮目相看。
那是2015年的10月份，正值婚宴旺季，原備餐主管因身體原因無法正常工作，傳菜員也幾乎都是剛剛招募的新手，備餐工作陷入了一時(shí)的困境。見此情境，魯興波主動(dòng)找到負(fù)責(zé)餐飲的董經(jīng)理毛遂自薦：“能不能讓我試一試？我可以不拿備餐主管的崗位工資?！弊罱K，他的誠意打動(dòng)了董經(jīng)理，給了他一個(gè)月的試用期?！叭f事開頭難”，手下的新員工大多是剛步入社會(huì)的應(yīng)屆生，高強(qiáng)度的工作對(duì)他們來說是極大的考驗(yàn)，為了留住員工，調(diào)動(dòng)起大家的熱情和干勁，魯興波就沖在一線帶著大家一起干，生活上也對(duì)大家關(guān)懷備至，很快就受到了手下員工的擁護(hù)，備餐工作在他的努力下逐漸步入正軌。
已經(jīng)過去的2018年是迪尼斯伊川店餐飲部的大豐之年，魯興波帶領(lǐng)著他的備餐兄弟們，每天穿梭在餐廳、宴會(huì)廳的各個(gè)角落，把一道道菜品呈現(xiàn)在每一位賓客的餐桌上，同時(shí)他們也一次又一次協(xié)助餐廳服務(wù)員完成了各類宴會(huì)的桌椅騰挪工作。全年輝煌營(yíng)業(yè)成績(jī)的背后，也有他們的一份勛功章，他們用自己勤勞的雙手創(chuàng)造著迪尼斯的美好前景。在這個(gè)屬于勞動(dòng)者的光榮節(jié)日里，真誠地向奮戰(zhàn)在各個(gè)崗位上的同志們道一句：“辛苦了，迪尼斯因你們而美好！”
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