集美酒店｜客房部技能比賽 服務(wù)才是硬道理
為了提升集美迪尼斯酒店開(kāi)元店員工整體素質(zhì)，不斷增強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的大力支持以及客房部員工的積極參與下，客房部于4月22日組織了一場(chǎng)技能比賽。
技能考核是衡量工作的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，它體現(xiàn)了你的工作效率以及方法技巧。對(duì)于客房工作來(lái)說(shuō)，鋪床就是***好的衡量標(biāo)準(zhǔn)。床面的干凈、整潔、美觀直接影響到客人對(duì)房間的滿意度，這是***關(guān)重要的。
本次技能大賽評(píng)委團(tuán)由店總平世杰，房務(wù)總監(jiān)范婷，銷售部總監(jiān)吳冰，以及餐飲部經(jīng)理賈瑞和庫(kù)房主管趙慧麗組成。下午三點(diǎn)技能比賽準(zhǔn)時(shí)在客房403開(kāi)始，每位選手在鋪床完畢后，每位評(píng)委都會(huì)進(jìn)行專業(yè)的點(diǎn)評(píng)，表?yè)P(yáng)優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)指出不足之處，方便大家學(xué)習(xí)?？头坎筷P(guān)利娟在整場(chǎng)比賽中表現(xiàn)得非常好，只見(jiàn)她熟練的拆單、甩單，干脆利落的聲音“刷刷”的回蕩在比賽場(chǎng)地，筆直的90度包角，緊接著又開(kāi)始套被芯，裝枕頭，關(guān)利娟迅速地完成了每項(xiàng)動(dòng)作，用時(shí)僅為2分35秒。平總點(diǎn)評(píng)，關(guān)利娟整場(chǎng)比賽動(dòng)作到位，床品三線合一，枕頭飽滿，用時(shí)短，展示效果***。
通過(guò)這場(chǎng)比賽，也發(fā)現(xiàn)了日常工作中存在一些問(wèn)題，員工技能水平差異較大，心理緊張，以及經(jīng)驗(yàn)不足。比賽完畢后，范總又親身示范了一次做床的標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作，從基礎(chǔ)的疊被芯開(kāi)始，拆單，甩單，包角，套被罩，裝枕芯，并且講解了在甩單過(guò)程中需要左右微調(diào)定中間線，套被罩的小技巧以及快速整理床鋪的方法。
這次技能比賽結(jié)果不是***重要的，重要的是大家學(xué)會(huì)了更加專業(yè)的技能，可以更好地服務(wù)于客人。
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